Hej
Det är sen söndagskväll, min oäkta hälft sover redan,
medans jag sitter vid datorn
och kollar runt lite.
Letade recept på citronmarmelad, och till slut hittade jag ett
som verkar gott, och det vill jag dela med mej av.
LEMON CURD
3 ägg
2 dl socker
skal och saft av 2 tvättade citroner
50 gr smör
Gör såhär:
Vispa ägg och socker i en kastrull.
Tillsätt rivet skal och saften från citronerna.
Sjud på lägsta värme under vispning tills krämen
känns tjock . Det får inte koka.
Tag kastrullen från värmen och rör ner
smöret.
Låt kallna.
Förvara i burk med tätt lock i kylskåp.
3 ägg
2 dl socker
skal och saft av 2 tvättade citroner
50 gr smör
Gör såhär:
Vispa ägg och socker i en kastrull.
Tillsätt rivet skal och saften från citronerna.
Sjud på lägsta värme under vispning tills krämen
känns tjock . Det får inte koka.
Tag kastrullen från värmen och rör ner
smöret.
Låt kallna.
Förvara i burk med tätt lock i kylskåp.
Här finns det inga e-ämnen eller kemikaliska tillsatser,
utan det är äkta råvaror.
Må så gott, nu ska jag smyga mej till sängs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar